С 1 марта 2025 года в России вступают в силу новые правила маркировки бутилированной воды. Изменения касаются не только производителей, но и всех, кто участвует в цепочке её оборота — от импортеров до магазинов, ресторанов и кафе. Ключевое изменение — внедрение поэкземплярного учёта. То есть теперь в документах нужно указывать коды каждой отдельной бутылки. Это серьёзный шаг вперёд по сравнению с действующей до этого системой, когда учитывался только общий объём товара.
Разберёмся, что именно изменилось, как работать по новым законам, и главное — как подготовиться к новым требованиям и избежать штрафов.
До 2025 года оборот бутилированной воды отслеживался по объёмно-сортовому учёту: в документах указывался только общий код товара (GTIN) и количество бутылок. Например, если поставлялась паллета с 500 бутылками воды, то в УПД писали GTIN и «500 штук» — и этого было достаточно.
Теперь всё меняется. С 1 марта 2025 года для каждой бутылки нужно указывать уникальный код маркировки (DataMatrix). Такой подход называется поэкземплярным учётом. Он позволяет отследить путь каждой единицы товара — от производства до продажи конечному покупателю. Это повышает прозрачность рынка, позволяет бороться с подделками и серыми схемами, а также улучшает контроль за качеством продукции.
Новые правила касаются всех участников оборота воды, включая:
производителей и импортеров;
оптовые и дистрибьюторские компании;
розничные магазины;
заведения общепита и HoReCa;
госучреждения, закупающие воду для нужд организаций.
Никаких исключений — если вы работаете с бутилированной водой, нужно будет перейти на поэкземплярный учёт.
Производители и импортеры по-прежнему обязаны наносить на каждую бутылку DataMatrix-код. Это не новость — маркировка воды обязательна с конца 2021 года. Но теперь эти коды должны фиксироваться и в документах при передаче товара.
Чтобы не сканировать по 500 бутылок вручную, можно использовать агрегацию. Она позволяет множество бутылок объединить в короб, паллету или другую транспортную упаковку и получить для всех общий код — SSCC или KITU. В документах указывается агрегированный код, а система «Честный ЗНАК» автоматически «раскрывает» все вложенные в него DataMatrix-коды.
При передаче товара через ЭДО теперь нужно указывать либо все DataMatrix-коды, либо коды агрегатов. Формируется универсальный передаточный документ (УПД), в котором содержится информация о каждой единице товара. УПД нужно подписать в течение 3 рабочих дней с момента приёмки или отгрузки.
При приёмке товара получатель должен просканировать все бутылки или агрегаты, сверить коды с УПД и подтвердить приёмку через ЭДО. Без этой процедуры товар считается непринятым.
На кассе DataMatrix с бутылки сканируется, и кассовое ПО направляет запрос в «Честный ЗНАК» на разрешение продажи. Если связи нет, касса может использовать офлайн-проверку (если база обновлена не позднее, чем за 30 дней). Такая проверка работает, если ожидание ответа превышает 1,5 секунды.
Если вода была произведена или ввезена в Россию до 28 февраля 2025 года включительно, она может продолжать учитываться по старым правилам (объёмно-сортовым) до конца срока годности. Главное — чтобы дата выпуска подтверждалась документами. Никакой перемаркировки или пересканирования в этом случае не требуется.
Проверьте, подключены ли вы к ЭДО. Если нет — срочно оформите УКЭП (электронную подпись) и выберите оператора ЭДО.
Обновите или приобретите оборудование: терминалы сбора данных, 2D‑сканеры, программное обеспечение.
Настройте процессы агрегации — особенно если у вас большие объёмы.
Проведите инвентаризацию и разделите запасы на те, что подлежат поэкземплярному учёту, и те, что можно учитывать по ОСУ.
Обучите сотрудников работе с маркировкой, сканерами, УПД и агрегацией.
Проверьте кассы на предмет поддержки работы с маркировкой воды и офлайн-проверки кодов.
За продажу или передачу немаркированной продукции или за неверное оформление УПД предусмотрены серьёзные штрафы:
до 300 000 рублей для юридических лиц;
до 10 000 рублей — для должностных лиц;
конфискация товара;
блокировка движения через ЭДО и невозможность реализовать продукцию.
Кроме того, покупатель может отказаться от приёмки товара, если УПД не содержит нужных данных.
Поэкземплярный учёт — это не просто очередная формальность, а шаг к прозрачному, цифровому рынку. Теперь каждую бутылку воды можно отследить от завода до кассы. Да, бизнесу придётся потратить ресурсы на обучение, технику и настройку процессов, но это откроет и новые возможности — для аналитики, контроля, оптимизации логистики. Главное — не откладывать переход на новую систему в долгий ящик.
Назад 
