ВНЕДРЕНИЕ МАРКИРОВКИ
Решаем ВСЕ вопросы по маркировке. Партнер GS1
- ОДЕЖДА
- ОБУВЬ
- ЛЕГПРОМ
- ВОДА
- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
88
Решаем ВСЕ вопросы по маркировке. Партнер GS1
Российское правительство запустило масштабную цифровизацию консервной отрасли с введением обязательной маркировки. Постановление Правительства РФ № 677 от 27 мая 2024 г. (опубликовано 31.05.2024 на pravo.gov.ru) устанавливает поэтапный переход на систему электронного контроля для рыбных, мясных и растительных консервов. Нововведение направлено на борьбу с массовым контрафактом и защиту потребителей от опасной продукции.
Масштабы проблемы впечатляют. По данным НИФИ Минфина (2023 г.) незаконный оборот составляет 11-33% в разных сегментах консервной продукции. Исследования Роскачества-2024 подтверждают критическую ситуацию: подмена шпрот достигает 22%, несоответствия в консервах сайры выявляются в 45% образцов. Недобросовестные производители ежегодно незаконно зарабатывают сотни миллионов рублей.
Консервная промышленность превратилась в настоящий рассадник пищевых махинаций. Изготовители систематически подменяют дорогостоящее сырье дешевыми аналогами: вместо сайры применяют сельдь, а печень трески заменяют печенью минтая. Подобные подмены не только обманывают покупателей, но и формируют серьезные угрозы для здоровья.
Инциденты отравлений консервированной продукцией регулярно регистрируются медицинскими учреждениями. Некачественное сырье, нарушения технологии стерилизации и антисанитарные условия производства приводят к развитию опасных микроорганизмов. Ботулизм, сальмонеллез и другие пищевые инфекции угрожают жизни людей, особенно детей и пожилых граждан.
Честные производители несут колоссальные убытки из-за недобросовестной конкуренции. Качественные консервы с натуральным составом не выдерживают ценовой борьбы с суррогатами. Потребители, ориентируясь на стоимость, невольно стимулируют рост фальсификата.
Действующая система ветеринарного надзора «Меркурий» охватывает мясные и рыбные консервы через ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД). Участники оборота оформляют электронные справки на каждую партию товара, подтверждающие безопасность сырья и соблюдение санитарных норм.
Технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016) устанавливают требования к маркировке безопасности продуктов. На этикетках указывается состав, пищевая ценность, условия хранения и сведения о производителе.
Однако существующие меры не позволяют обеспечить сквозную прослеживаемость без маркировки. Мошенники научились обходить ветеринарные проверки, подделывать документы и создавать правдоподобную упаковку. Отсутствие индивидуальной идентификации каждой единицы товара позволяет контрафакту беспрепятственно проникать в торговые сети.
Переход консервной отрасли на маркированный оборот происходит по четко регламентированному графику (ПП № 677):
Стартовая стадия (начиная с сентября 2024):
принудительная постановка на учет всех субъектов оборота в информационной платформе «Честный знак»;
формирование бизнес-профилей с детализацией направлений деятельности;
конфигурирование технических настроек для функционирования с идентифицированными товарами.
Запуск принудительной идентификации (декабрь 2024 — март 2025):
размещение символов Data Matrix на определенные категории консервации;
отправка информации о выпуске в федеральную систему контроля;
инициация прослеживания перемещения продукции от изготовителя к покупателю.
Продукция, выпущенная ранее установленных временных границ внедрения, продается без идентификации до завершения срока пригодности. Импортная продукция, закупленная до начала маркировки, проходит таможенное оформление в течение месяца после ключевых дат.
Маркировке подлежат консервированные продукты, определяемые по кодам ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД-2 (ПП № 677). Система охватывает практически весь ассортимент герметично укупоренной продукции, прошедшей термическую обработку.
Рыбопродукты и морские деликатесы (первая очередь):
готовые изделия из рыбы всех видов (код 1604, исключая красную и черную икру);
ракообразные, моллюски и морские беспозвоночные в консервированном виде (код 1605);
однородные рыбные изделия для детского рациона (код 2104 20 00).
Мясопродукты и растительные заготовки (вторая очередь):
консервация из мясного сырья, субпродуктов и птицы (код 1602);
овощные заготовки с уксусной кислотой и без нее (коды 2001, 2002);
грибные изделия и консервированные трюфели (код 2003);
фруктовые заготовки, джемы и пюреобразные продукты (коды 2007, 2008).
Освобождаются от требований детское питание, компоты без плодовых включений, орехи во всех формах, красная и черная икра, экспортные партии и дегустационные образцы.
Размещение идентификационных символов на консервированную продукцию сталкивается с множеством производственных сложностей. Высокотемпературная стерилизация, агрессивные химические среды и специфические условия хранения формируют уникальные требования к маркировочным материалам.
Жестяные банки нуждаются в применении термостойких этикеток, выдерживающих температуру до 130°C при автоклавировании. Стандартные самоклеящиеся материалы деформируются и отслаиваются в процессе стерилизации.
Качество печати должно составлять не менее 200 dpi для надежного считывания символов Data Matrix. Для высокоскоростных потоков свыше 600-1000 банок в минуту необходимы принтеры с реальной скоростью печати не менее 300 мм/с.
Стеклянная тара предоставляет больше возможностей для размещения символов. Этикетки размещаются на крышках или боковых поверхностях банок. Лазерная гравировка обеспечивает максимальную долговечность идентификации.
Автоматизированные потоки розлива требуют синхронизации маркировочного оборудования с основным производственным циклом. Высокая скорость конвейера предъявляет жесткие требования к точности позиционирования и качеству печати.
Несоблюдение требований маркировки влечет серьезную административную и уголовную ответственность для всех участников консервного рынка.
Административные взыскания (ст. 15.12 КоАП РФ):
предприниматели без образования юридического лица: денежные санкции 5-10 тысяч рублей с изъятием продукции;
ответственные сотрудники организаций: финансовые взыскания 5-10 тысяч рублей с изъятием;
коммерческие структуры: денежные штрафы 50-300 тысяч рублей с конфискацией товаров.
Просрочка передачи информации (ст. 15.12.1 КоАП РФ):
граждане и предприниматели: денежные санкции 1-10 тысяч рублей;
коммерческие организации: финансовые взыскания 50-100 тысяч рублей.
Криминальная ответственность (ст. 171.1 УК РФ):
значительный ущерб (превышающий 400 тысяч рублей для продовольствия): денежное взыскание до 400 тысяч рублей или заключение до 3 лет;
масштабный ущерб (превышающий 1,5 миллиона рублей): денежное наказание до 700 тысяч рублей или заключение до 6 лет.
Конфискация немаркированной продукции применяется ко всем категориям нарушителей (ИП, должностным лицам, юридическим лицам) при любом нарушении ст. 15.12 КоАП РФ. Изъятые товары подлежат обязательному уничтожению без возможности возврата владельцу.
Успешный переход на маркированный оборот требует заблаговременного планирования и системного подхода к внедрению новых технологий.
Подготовительные мероприятия:
детальная инвентаризация продукции с определением классификаторов ТН ВЭД и ОКПД-2;
изучение производственных потоков и выбор оптимальных мест размещения идентификации;
оформление усиленной квалифицированной электронной подписи;
постановка на учет в персональном кабинете «Честный знак» с заполнением корпоративного профиля.
Техническое оснащение:
приобретение принтеров этикеток, считывателей и терминалов сбора данных;
интеграция маркировочного оборудования с учетными системами;
заключение соглашения с оператором электронного документооборота;
создание карточек товаров в Национальном каталоге.
Запуск и контроль:
обучение персонала правилам нанесения и контроля качества кодов;
комплексное тестирование полного цикла от заказа кодов до продажи;
постепенный переход от пилотного режима к промышленной эксплуатации.
Стоимость базового комплекта оборудования варьируется от 120 тысяч рублей для малых предприятий до 500 тысяч рублей для автоматизированных линий. Цена одного идентификационного кода составляет 50 копеек без НДС.
Крупные консервные комбинаты:
автоматизация процедур заказа идентификаторов через API-интеграцию;
установка высокоскоростных маркировочных потоков с контролем качества.
Региональные изготовители:
применение полуавтоматического оборудования с ручной подачей тары;
организация выборочного контроля качества печати идентификаторов.
Крестьянские хозяйства и кооперативы (с 1 марта 2025):
применение настольных принтеров для небольших партий продукции;
использование простых мобильных считывателей для контроля.
Импортеры консервированной продукции:
согласование требований к идентификации с зарубежными поставщиками;
организация повторной маркировки импортных товаров на таможенных складах.
Торговые сети адаптируют кассовое оборудование для функционирования с двумерными кодами. Современные POS-терминалы поддерживают считывание Data Matrix без дополнительных модификаций.
Цифровая маркировка консервированных продуктов станет переломным моментом для всей отрасли. Система электронного контроля кардинально повысит прозрачность производства и защитит потребителей от опасного контрафакта. Добросовестные производители получат конкурентные преимущества, а фальсификаторы лишатся возможности наживаться на здоровье граждан.
Компании, которые своевременно подготовятся к новым требованиям, избегут штрафов в размере до 300 тысяч рублей и сохранят доступ к рынку. Промедление чревато не только финансовыми потерями, но и полным исключением из торговых сетей.
Столкнулись со сложностями при внедрении маркировки консервированной продукции? GetMark предлагает комплексные решения для рыбных, мясных и растительных консервов. Наши технические специалисты решают проблемы высокотемпературной стерилизации, подбирают термостойкие материалы и настраивают автоматизированные потоки любой производительности.
Получите экспертную помощь от лидера российского рынка маркировки — звоните по номеру 8 (800) 500-47-29 или оставляйте заявку на сайте getmark.ru. Успешная адаптация к требованиям ПП № 677 обеспечит стабильность бизнеса и доверие потребителей.
Назад 
