Полная инструкция - от регистрации в «Честном знаке» до вывода из оборота на кассе
Характерный пример: производитель приправ запускает новую линейку молотого перца, заказывает упаковку - и в последний момент узнаёт, что с 1 июля 2025 года на каждый пакетик нужен код Data Matrix. Дизайн уже утверждён, тираж в печати, а места для кода на упаковке нет. Переделка - минимум месяц и шестизначная сумма.
Такие истории - не редкость. Маркировка специй и приправ стартовала относительно недавно, но уже затронула тысячи производителей, импортёров и торговых сетей. При этом многие до сих пор путают, чем маркировка специй отличается от остальной бакалеи, какие именно товары подпадают под требования, а какие - нет.
Разбираемся детально: сроки, коды, исключения, порядок подготовки. Без теоретической воды - только то, что нужно знать, чтобы не получить штраф и не остановить производство.
Специи и приправы маркируются в рамках общей товарной группы «бакалея», регулируемой Постановлением Правительства РФ от 30.11.2024 № 1682. Но внутри бакалеи есть несколько подгрупп с разными датами старта, разными кодами ТН ВЭД и разными исключениями. Вот почему специи часто выделяют отдельно.
| Подгруппа бакалеи | Дата старта маркировки | Примеры товаров |
|---|---|---|
| Снеки | 01.05.2025 | Чипсы, начос, сухарики, гренки, кукурузные палочки, хлебцы, попкорн |
| Специи, соусы, приправы | 01.07.2025 | Перец, корица, имбирь, карри, горчица, кетчуп, майонез, уксус, сухие супы и бульоны |
Общая хронология одинакова - регистрация в ЧЗ с 01.03.2025, ОСУ с 01.09.2026, ПЭУ с 01.12.2027. Но дата начала нанесения кодов у специй и соусов - на два месяца позже, чем у снеков. Именно поэтому производители приправ иногда расслабляются, видя, что «бакалея маркируется с мая». Нет - конкретно специи с июля.
Товар маркируется, если одновременно попадает под код ТН ВЭД ЕАЭС и код ОКПД 2. Это ключевое правило - одного кода недостаточно.
| Наименование | ТН ВЭД | ОКПД 2 |
|---|---|---|
| Перец рода Piper; плоды рода Capsicum или Pimenta | 0904 | 10.84.1 |
| Ваниль | 0905 | 10.84.1 |
| Корица и цветки коричного дерева | 0906 | 10.84.1 |
| Гвоздика | 0907 | 10.84.1 |
| Мускатный орех, мацис, кардамон | 0908 | 10.84.1 |
| Анис, бадьян, фенхель, кориандр, тмин, можжевельник | 0909 | 10.84.1 |
| Имбирь, шафран, куркума, тимьян, лавровый лист, карри, прочие пряности и смеси | 0910 | 10.84.1 |
| Пищевые растения и части растений (в части пищевой продукции) | 1211 90 860 8 | 10.84.1 |
| Уксус; соусы; приправы смешанные; горчица готовая | 2103 | 10.84.1 / 10.84.2 |
| Лук репчатый сушёный | 0712 20 000 0 | 01.28.1 |
| Овощи прочие сушёные | 0712 90 900 0 | 01.28.3 |
| Супы и бульоны готовые (сухие) | 2104 | 10.89.11.110 |
Если код вашего товара из сопроводительной документации (декларации, сертификат) не совпадает с перечнем - маркировать не нужно. Но при сомнениях - проверяйте на сайте честныйзнак.рф в разделе «Проверка товара на обязательность маркировки».
Не вся продукция из таблицы выше маркируется без оговорок. Есть важные исключения:
— Перец и пряности массой 1 грамм и менее - порционные саше освобождены.
— Соусы и готовая горчица массой до 30 г включительно - мелкая одноразовая фасовка не маркируется.
— Супы и бульоны прессованные массой до 10 г включительно - кубики и маленькие брикеты вне требований.
— Продукция, расфасованная НЕ в потребительскую упаковку - специи в мешках по 25 кг для промышленной переработки (например, для производства сыров) не маркируются. Маркировка распространяется только на товары в индивидуальной потребительской упаковке.
— Товары, упакованные в магазине при покупателе - развесные специи, которые фасуют прямо на прилавке.
— Экспортная продукция за пределы ЕАЭС и рекламные образцы.
— Панировочные, сдобные, ванильные сухари (с изюмом, маком) - не входят в перечень.
— Смеси для приготовления напитков - даже если классифицируются по близким кодам.
⚠ Важный нюанс:
Продукция, произведённая или ввезённая до 1 июля 2025 года, может продаваться без маркировки до истечения срока годности. Новую продукцию - только с кодом Data Matrix.
Производите специи или приправы? Автоматизируйте маркировку с первого дня
Сервис GetMark берёт на себя полный цикл: заказ кодов Data Matrix, печать этикеток (конструктор под любой размер упаковки), ввод в оборот, формирование УПД, передача через ЭДО. Работайте в одном окне - без переключений между «Честным знаком», GS1, СУЗ и оператором ЭДО.
Тариф «Старт» - до 5 000 КМ/год за 14 500 ₽/год. С полным функционалом и интеграциями - «Старт+» от 35 000 ₽/год. Для объёмного производства - «Бизнес» (до 100 000 КМ) за 60 000 ₽/год.
| Дата | Что вступает в силу | Кого касается |
|---|---|---|
| 01.03.2025 | Регистрация в системе «Честный знак» | Все участники оборота |
| 01.07.2025 | Обязательное нанесение кодов Data Matrix, ввод в оборот | Производители, импортёры |
| 01.09.2026 | Вывод из оборота на кассе (розница). Старт объёмно-сортового учёта (ОСУ) для оптовых операций через ЭДО | Розница, опт, дистрибьюторы |
| 01.12.2027 | Переход на полный поэкземплярный учёт (ПЭУ) | Все участники оборота |
Обратите внимание на промежуточный этап - ОСУ (объёмно-сортовой учёт) с 01.09.2026 по 30.11.2027. Это компромиссный режим: при отгрузке и приёмке указывается GTIN и общее количество единиц, без перечисления каждого кода. Полный ПЭУ с индивидуальными кодами стартует только в декабре 2027. Для производителей специй с небольшими объёмами это даёт время на плавную адаптацию.
Если вы производите специи, приправы, соусы, сухие супы или уксусы - вот что уже должно быть сделано и что впереди:
Шаг 1. Регистрация в GS1 Russia. Нужна для получения GTIN - уникального номера каждого наименования товара. Без GTIN код маркировки заказать невозможно. Если у вас 50 SKU приправ - это 50 GTIN.
Шаг 2. Регистрация в «Честном знаке». Потребуется УКЭП (квалифицированная электронная подпись) руководителя. Регистрация - через сайт честныйзнак.рф. После регистрации добавьте товарную группу «Бакалейная продукция» в ЛК.
Шаг 3. Создание карточек товаров в Национальном каталоге. Каждое наименование описывается по атрибутивному составу: наименование, код ТН ВЭД, ОКПД 2, страна производства, товарный знак, вес нетто, тип упаковки.
Шаг 4. Заказ кодов маркировки. В ЛК «Честного знака» формируется заказ - до 10 GTIN и 150 000 кодов на каждый в одном заказе. Одновременно - до 100 активных заказов. Стоимость одного кода - 50 копеек без НДС.
Шаг 5. Подготовка упаковки. Это самый болезненный этап для производителей приправ. На маленьком саше или узкой баночке места немного. Код Data Matrix - минимум 13×13 мм, чёрный на белом фоне, не на бликующей поверхности, не ближе 0,5 мм от зоны сгиба. Для многих это означает полную переработку дизайна упаковки.
Шаг 6. Печать и нанесение. Коды печатаются принтером этикеток и наклеиваются на каждую потребительскую упаковку: банку, пакет, саше, контейнер. На производственной линии можно использовать принтер-аппликатор или каплеструйный принтер.
Шаг 7. Ввод в оборот. После нанесения кодов производитель отправляет в «Честный знак» уведомление о вводе товара в оборот. Только после этого товар может быть отгружен.
Шаг 8. Подключение к ЭДО. При отгрузке формируется электронный УПД с перечнем кодов. Покупатель получает его через ЭДО и подтверждает приёмку.
Специфика специй - мелкая фасовка. Пакетик 10 г, саше 5 г, баночка 50 мл. Места на упаковке мало, а требования к коду жёсткие.
Рекомендации по нанесению:
— Код размещается на ровной поверхности, минимум 0,5 мм от сгиба и шва.
— Минимальный размер - 13×13 мм. Для небольших упаковок критично.
— Чёрные чернила на белом (контрастном) фоне. Красный фон - запрещён. Бликующие и отражающие поверхности - не рекомендуются.
— Код не должен быть частично обрезан - полный размер, без усечений.
— Этикетка должна быть износостойкой - сохранять читаемость до конца срока годности товара.
На практике для баночек лучше всего работает зона крышки или боковая поверхность. Для пакетов - задняя сторона, ниже состава. Для саше - единственный вариант часто в том, чтобы увеличить размер упаковки или пересмотреть расположение остальной информации.
Совет: перед запуском тиража проведите тестовую печать и проверьте считываемость кода сканером. Код, напечатанный на матовой плёнке, часто считывается хуже, чем на бумажной этикетке.
Маркировка специй под ключ - от регистрации до первой отгрузки
GetMark помогает производителям и импортёрам приправ запустить маркировку без простоя производства. Регистрация в «Честном знаке» и GS1, создание карточек товаров, заказ кодов, конструктор этикеток под любую упаковку, интеграция с ЭДО.
Модели сотрудничества:
• Подписка на ПО - от 14 500 ₽/год (тариф «Старт», до 5 000 КМ). Для крупного производства - «Макси» до 500 000 КМ за 80 000 ₽/год.
• Маркировка под ключ - полный цикл: от документов до нанесения на линии.
• Консалтинг - разовые консультации для тех, кто настраивает процессы самостоятельно.
Значительная часть специй и приправ на российском рынке - импорт. Перец из Вьетнама, корица из Шри-Ланки, карри из Индии. Как маркировать то, что производится за пределами ЕАЭС?
Вариант 1. Маркировка на зарубежном производстве. Импортёр отправляет этикетки с кодами Data Matrix на фабрику, и коды наносятся прямо в процессе упаковки. Самый чистый вариант - но требует координации с зарубежным партнёром и контроля качества нанесения.
Вариант 2. Маркировка на складе в России. Товар ввозится без кодов, маркируется на логистическом складе или фулфилменте после таможенной очистки, но до ввода в оборот. Менее элегантно, зато под полным контролем. Так работает большинство импортёров.
С 1 ноября 2024 года таможенные органы не выпускают немаркированный товар из категорий, для которых маркировка обязательна. Для специй дедлайн - 1 июля 2025 года. После этой даты - только с кодами.
Розница подключается к активным действиям с маркировкой специй с 1 сентября 2026 года. Но подготовка нужна заранее.
Приёмка. Магазин получает товар с электронным УПД через ЭДО. В УПД - перечень товаров с кодами GTIN (на этапе ОСУ - без индивидуальных кодов). Необходимо сверить количество и подписать документ.
Вывод из оборота. С 01.09.2026 при продаже покупателю кассир сканирует код Data Matrix на упаковке приправы. Данные через ОФД автоматически уходят в «Честный знак». Код выбывает из оборота. На этом этапе уже нужна онлайн-касса с поддержкой ФФД 1.2 и 2D-сканер.
Списание. Если товар повреждён, просрочен или утрачен - вывод из оборота через ЛК «Честного знака» с указанием причины.
Возврат от покупателя. Если код цел - возврат в оборот через кассу. Если повреждён - перемаркировка: заказ нового кода, печать этикетки, ввод в оборот.
| Нарушение | Санкция (ст. 15.12 КоАП) |
|---|---|
| Производство и ввод в оборот без маркировки | ИП: 5 000–10 000 ₽. Юрлица: 50 000–300 000 ₽ + конфискация |
| Хранение, перевозка, продажа без маркировки | ИП: 5 000–10 000 ₽. Юрлица: 50 000–300 000 ₽ + конфискация |
| Подделка кодов, крупный размер (ст. 171.1 УК) | Штраф до 300 000 ₽ или лишение свободы до 6 лет |
Для малого бизнеса штрафы - половина от максимального размера для юрлиц. Но конфискация применяется одинаково ко всем.
Импортируете специи? GetMark настроит маркировку на вашем складе
GetMark работает с импортёрами товаров из Китая, Индии, Турции, стран СНГ. Полный цикл: от заказа кодов до передачи УПД. Тариф для импортёров - от 35 000 ₽/год (тариф «Старт+», до 20 000 КМ с полным функционалом).
Тарифы:
• «Старт» - до 5 000 КМ/год: 14 500 ₽/год
• «Средний» - до 20 000 КМ/год: 40 000 ₽/год
• «Бизнес» - до 100 000 КМ/год: 60 000 ₽/год
• «Макси» - до 500 000 КМ/год: 80 000 ₽/год
| Участник | Оборудование |
|---|---|
| Производитель | УКЭП, регистрация ЧЗ + GS1, принтер этикеток (или принтер-аппликатор на линию), 2D-сканер, ЭДО, сервис маркировки |
| Импортёр | УКЭП, регистрация ЧЗ + GS1, принтер этикеток (на складе), 2D-сканер, ЭДО |
| Опт / дистрибьютор | УКЭП, регистрация ЧЗ, 2D-сканер (приёмка/отгрузка), ЭДО |
| Розница | УКЭП, регистрация ЧЗ, 2D-сканер, онлайн-касса ФФД 1.2, ЭДО, товароучётная система |
Код Data Matrix на пакетике приправ - это последний видимый элемент длинной цепочки. За ним - регистрация в GS1 и «Честном знаке», создание карточек товаров, подготовка упаковки, настройка оборудования на линии, интеграция с ЭДО, обучение персонала.
Производители, которые начали подготовку заранее - до 1 июля 2025 - прошли переход безболезненно. Те, кто оттянули до последнего, столкнулись с переделкой упаковки, задержками поставок и штрафами.
В 2026 году для розницы правила ужесточатся - вывод из оборота на кассах с сентября. А с декабря 2027 - полный ПЭУ, где каждая баночка перца будет прослеживаться индивидуально. Времени на раскачку всё меньше. Выстраивайте процессы сейчас - пока штрафы не начали выстраивать их за вас.
Назад 
