Старт с 1 июня 2026 для кофе и цикория, какао-напитки уже маркируются - сроки, исключения и подготовка
Распространённая ситуация: производитель растворимого кофе «3-в-1» и какао-напитков спокойно работал, считая, что маркировка его не касается. А с лета 2026 года обнаруживает - растворимые завариваемые напитки в потребительской упаковке теперь подлежат обязательной маркировке. Какао-напитки маркируются с декабря 2025, растворимый и завариваемый кофе с цикорием - с 1 июня 2026.
Растворимые напитки - отдельная подкатегория в товарной группе «Бакалея». Это не то же самое, что зерновой или молотый кофе и листовой чай (хотя их маркировка идёт параллельно). Речь о напитках, которые завариваются или растворяются: растворимый кофе, какао-порошки и напитки на их основе, кофейные смеси «3-в-1», цикорий, кофейные заменители.
Разбираем: какие именно растворимые напитки маркируются, с каких дат, какие действуют исключения, чем эта категория отличается от обычного кофе и чая, и что нужно сделать производителям и импортёрам уже сейчас.
Под маркировку растворимых завариваемых напитков попадает широкая категория продукции в потребительской упаковке:
| Категория | Примеры |
|---|---|
| Какао и напитки на его основе | Какао-порошок, какао-напитки, растворимые шоколадные напитки |
| Растворимый кофе | Сублимированный, гранулированный, порошковый растворимый кофе |
| Кофейные смеси | Напитки «3-в-1», «2-в-1», капучино и латте в пакетиках |
| Цикорий | Растворимый цикорий, напитки на основе цикория |
| Кофейные заменители | Ячменные, желудёвые напитки, заменители кофе |
| Завариваемый кофе | Молотый и зерновой кофе в потребительской упаковке |
Все они объединены признаком: это напитки, упакованные в потребительскую упаковку, которые готовятся завариванием или растворением. Регулирование идёт в рамках Постановления Правительства РФ от 30.11.2024 № 1682 (товарная группа «Бакалея»).
| Дата | Что происходит |
|---|---|
| 01.06–31.08.2025 | Эксперимент по маркировке чая, кофе и какао (ПП РФ от 31.05.2025 № 809) |
| 01.09.2025 | Обязательная регистрация всех участников оборота в «Честном знаке» |
| 01.12.2025 | Старт маркировки какао-порошков и напитков на его основе |
| 01.04.2026 | Маркировка чая, мате, чайных напитков и экстрактов |
| 01.06.2026 | Маркировка кофе, цикория и кофейных заменителей в потребительской упаковке |
| 01.06.2027 | Вывод из оборота через ККТ, внедрение ЭДО с объёмно-сортовым учётом (ОСУ) |
Обратите внимание: маркировка вводится поэтапно по типам напитков. Какао-напитки - раньше всех (декабрь 2025), чай - апрель 2026, кофе и цикорий - июнь 2026. Для розницы единая ключевая дата - 1 июня 2027 года, когда нужно будет работать через ЭДО и выводить товар из оборота на кассе.
1 июня 2026 года - старт обязательной маркировки кофе, цикория и кофейных заменителей в потребительской упаковке. С этой даты производители и импортёры обязаны наносить коды Data Matrix на каждую единицу продукции.
Что это значит конкретно:
— Каждая единица растворимого/завариваемого кофе, произведённая или ввезённая после 1 июня 2026, требует уникального кода маркировки.
— Под маркировку попадает растворимый кофе (сублимированный, гранулированный, порошковый), молотый и зерновой кофе в потребительской упаковке, цикорий, кофейные напитки и заменители.
— На этом этапе обязанность лежит на производителях и импортёрах. Нужно обеспечить бесперебойное нанесение кодов и быстрый ввод в оборот.
В список товаров, подлежащих маркировке, входит несколько десятков кодов ТН ВЭД. Под маркировку попадают почти все виды кофе и какао в потребительской упаковке.
⚠ Важный нюанс по весу упаковки:
Для чая и чайных напитков действует исключение по весу (мелкие порционные пакетики). Но на какао, цикорий и прочие растворимые напитки это исключение не распространяется - они маркируются независимо от веса упаковки.
Производите растворимый кофе или какао-напитки? Готовьтесь к 1 июня 2026
Сервис GetMark проведёт через всю подготовку: регистрация в «Честном знаке» и GS1, описание товаров, заказ кодов, печать этикеток, ввод в оборот. Конструктор этикеток под любую упаковку - банки, дой-паки, стики, пакетики «3-в-1».
Тариф «Старт» - до 5 000 КМ/год за 14 500 ₽/год. Для крупного производства - «Макси» (до 500 000 КМ) за 80 000 ₽/год.
Не вся продукция этой категории подлежит маркировке. Вот основные исключения:
Чай и чайные напитки массой до 3 граммов. Мелкие порционные пакетики чая ниже определённого веса освобождены. Но это касается именно чая - не какао и не кофе.
Растворимые напитки на развес. Продукция, которую упаковывают на развес в присутствии потребителя (например, кофе, который мелют и фасуют при покупателе), не маркируется.
Продукция в общепите. Кофе и напитки, приготовленные и поданные в кафе/ресторане как готовый напиток, не маркируются - маркируется упаковка, из которой их готовят, на уровне поставки.
Экспортная продукция. Товары, вывозимые за пределы ЕАЭС, выводятся из оборота с причиной «Экспорт».
Образцы и маркетинговая продукция. Не предназначенные для продажи образцы не маркируются.
При этом, как отмечалось, исключение по весу для какао, цикория и прочих растворимых напитков не действует - они маркируются независимо от массы упаковки.
Для оптового и розничного звена ключевая дата - 1 июня 2027 года. До этого момента основная нагрузка на производителях и импортёрах.
Опт (дистрибьюторы):
Принимают товар от производителя по электронному УПД с кодами маркировки. При дальнейшей отгрузке формируют УПД для следующего звена. Когда покупатель подписывает УПД электронной подписью, документ автоматически уходит в «Честный знак», и коды переходят на его баланс.
Розница:
С 1 июня 2027 года розничные магазины обязаны:
— Принимать товар через ЭДО с подтверждением кодов.
— Сканировать Data Matrix на кассе при продаже.
— Выводить коды из оборота через ККТ при реализации.
На первом этапе действует объёмно-сортовой учёт (ОСУ): в УПД указывается GTIN и количество, без перечисления каждого индивидуального кода.
Розница и общепит должны заранее: проверить ассортимент, настроить ЭДО, кассу с поддержкой ФФД 1.2, наладить товарный учёт и обучить персонал.
Шаг 1. Проверьте коды ТН ВЭД и ОКПД 2. Убедитесь, что ваша продукция попадает под маркировку. Проверить можно на честныйзнак.рф в разделе «Проверка товара на обязательность маркировки».
Шаг 2. Зарегистрируйтесь в «Честном знаке» (если не сделали с сентября 2025). Потребуется УКЭП.
Шаг 3. Вступите в ГС1 РУС и получите GTIN на каждое наименование. Каждый SKU (вид кофе, объём упаковки) - отдельный GTIN.
Шаг 4. Опишите товары в Национальном каталоге. Создайте карточки с атрибутами продукции.
Шаг 5. Протестируйте нанесение кода. Растворимые напитки фасуют в разную тару: стеклянные и жестяные банки, дой-паки, стики, саше «3-в-1». Проверьте считываемость кода Data Matrix на каждом типе упаковки.
Шаг 6. Настройте заказ кодов и ввод в оборот. Через СУЗ (напрямую или через сервис маркировки). Заказывайте коды, наносите, подавайте отчёт о нанесении, вводите в оборот.
Шаг 7. Подключите ЭДО для передачи УПД с кодами покупателям.
Маркировка растворимых напитков под ключ
GetMark сопровождает производителей кофе, какао и цикория на каждом этапе: регистрация, GS1, описание товаров, заказ кодов, печать, ввод в оборот, ЭДО. Абонентское сопровождение с еженедельными проверками.
Модели сотрудничества:
• Подписка на ПО - от 14 500 ₽/год. С полным функционалом - «Старт+» от 35 000 ₽/год.
• Маркировка под ключ - от регистрации до первой отгрузки.
• Консалтинг - разбор подпадаемости, подбор оборудования, обучение.
Упаковка растворимых напитков разнообразна, и каждый тип создаёт свои сложности для нанесения Data Matrix.
Стеклянные и жестяные банки. Растворимый кофе часто в банках. Код наносят на этикетку или непосредственно на банку. Важно - стойкость к влаге и истиранию при транспортировке.
Дой-паки (мягкая упаковка). Гибкая упаковка деформируется - код должен оставаться читаемым на неровной поверхности. Размещайте на ровном участке.
Стики и саше «3-в-1». Мелкая упаковка - мало места для кода. Маркируется, как правило, групповая/потребительская упаковка (коробка со стиками), а не каждый стик по отдельности.
Глянцевые и металлизированные поверхности. Блики мешают сканированию. Нужен контрастный фон и матовая зона под код.
Минимальный размер кода Data Matrix - 13×13 мм, на контрастном фоне. Перед запуском обязательно протестируйте считываемость на всех этапах: производство → склад → логистика → касса.
| Нарушение | Санкция (ст. 15.12 КоАП) |
|---|---|
| Производство и ввод в оборот без маркировки | ИП: 5 000–10 000 ₽. Юрлица: 50 000–300 000 ₽ + конфискация |
| Продажа, хранение, перевозка без маркировки | ИП: 5 000–10 000 ₽. Юрлица: 50 000–300 000 ₽ + конфискация |
| Подделка кодов, крупный размер (ст. 171.1 УК) | Штраф до 300 000 ₽ или лишение свободы до 6 лет |
Стоимость одного кода - 50 копеек без НДС. Для растворимых напитков с их объёмами это незначительная статья расходов по сравнению со штрафами и риском конфискации партии.
Автоматизация маркировки кофе, какао и цикория
GetMark объединяет «Честный знак», GS1, ЭДО, СУЗ и Нац. Каталог в одном окне. Массовый заказ кодов, конструктор этикеток, складской учёт, интеграция с 1С и маркетплейсами.
Тарифы:
• «Старт» - до 5 000 КМ/год: 14 500 ₽/год
• «Средний» - до 20 000 КМ/год: 40 000 ₽/год
• «Бизнес» - до 100 000 КМ/год: 60 000 ₽/год
• «Макси» - до 500 000 КМ/год: 80 000 ₽/год
Маркировка растворимых напитков вводится поэтапно: какао-напитки - с декабря 2025, чай - с апреля 2026, кофе и цикорий - с 1 июня 2026. Каждый производитель должен знать дату именно для своей категории и готовиться к ней заранее.
Ключевой нюанс: исключение по весу действует только для чая. Какао, цикорий и растворимый кофе маркируются независимо от массы упаковки. А продукция на развес и приготовленная в общепите - не маркируется.
Три приоритета: проверьте код ТН ВЭД своей продукции и точную дату старта, зарегистрируйтесь и получите GTIN заранее, протестируйте нанесение кода на вашу упаковку (банки, дой-паки, стики - у каждой свои сложности). Для розницы ключевая дата - 1 июня 2027, когда заработают касса и ЭДО. Подготовка, начатая вовремя, избавит от штрафов и остановки продаж.
Назад 
