ВНЕДРЕНИЕ МАРКИРОВКИ
Решаем ВСЕ вопросы по маркировке. Партнер GS1
- ОДЕЖДА
- ОБУВЬ
- ЛЕГПРОМ
- ВОДА
- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
523
Решаем ВСЕ вопросы по маркировке. Партнер GS1
Российские власти запустили добровольный пилотный проект маркировки сладостей 1 марта 2025 года с использованием платформы «Честный знак». Тестирование нововведения продлится до конца августа, после чего с марта 2026 года нанесение кодов идентификации станет принудительным для производителей печенья, зефирных и мармеладных изделий.
По данным Минпромторга, доля нелегального рынка сладостей составляет не менее 10%, что наносит ущерб экономике и угрожает безопасности потребителей. Эксперимент уже стартовал, а обязательные требования начнут действовать с весны 2026 года поэтапно.
Для предпринимателей грядущие изменения означают необходимость адаптации бизнес-процессов, а для покупателей — дополнительные гарантии качества любимых лакомств. Разберемся в тонкостях маркировки кондитерской продукции и требованиях закона.
С марта по конец августа 2025 года проходит добровольное тестирование. Производители и торговцы отрабатывают технологии нанесения кодов Data Matrix, проверяют взаимодействие с информационной системой. Участники получают поддержку экспертов и возможность повлиять на финальные правила. Заявки: sweets@crpt.ru.
Отнесение изделий к подлежащим контролю определяется в соответствии с номенклатурой ТН ВЭД ЕАЭС в сочетании с ОКПД2. Ключевые категории: сахарные кондитерские изделия (1704), какаосодержащая продукция (1806), изделия на основе муки (1905), фруктово-ягодные заготовки и пасты (2006-2008).
Продукция начального этапа включает в себя обширную номенклатуру — от традиционных карамелек и бисквитов до современных протеиновых батончиков. В сферу деятельности входят глазированные изделия, тянущиеся конфеты, восточные лакомства, турецкие сладости, воздушные сладости и прочие деликатесы.
От маркировки освобождаются:
хлеб и выпечка с коротким сроком хранения (до 30 дней), включая замороженные варианты;
мелкие соусы весом менее 30 граммов или объемом до 25 мл;
товары, продаваемые поштучно или на развес без собственной упаковки (покупатель сам фасует в магазине);
мелкофасованные сладости массой до 20 граммов (но общая упаковка должна иметь код);
кондитерские изделия в основной упаковке, если они помещены во внешнюю тару, которую покупатель не вскрывает (кроме наборов и групповых упаковок);
продукция собственного изготовления розничных торговых точек;
зарегистрированные как БАД товары: спортпит, продукты для беременных, диетическое питание, детские смеси;
образцы для дегустации и тестирования, не предназначенные для продажи;
экспортные партии за пределы стран ЕАЭС;
продукция, связанная с государственной тайной.
Согласно действующему законодательству, маркировка остатков продукции, относящейся к товарной категории «Сладости и кондитерские изделия», не подлежит обязательному применению. Это означает, что производители и торговые организации вправе реализовать имеющиеся запасы немаркированной продукции в переходный период.
Перемаркировка продукции данной товарной категории нормативными актами не предусмотрена. Участники рынка освобождаются от необходимости повторного нанесения средств идентификации на уже выпущенные изделия.
Национальная платформа создана для сквозного контроля товаров от производителя до потребителя. Центр развития перспективных технологий создает индивидуальные коды Data Matrix для участников рынка. Цели: защита от контрафакта, прозрачная конкуренция, рост налоговых поступлений, улучшение качества товаров, оперативный отзыв опасной продукции.
Система работает в реальном времени. Данные о движении товаров автоматически передаются в единую базу для мгновенного выявления нарушений. Каждый код содержит информацию о производителе, дате изготовления, составе. Потребители проверяют подлинность через мобильное приложение.
Двумерная штриховая кодировка представляет собой международный стандарт товарной идентификации. Квадратные или прямоугольные символы вмещают до 2 килобайт информации при минимальном размере 10×10 модулей. Состав: GTIN, серийный номер, дата производства, криптографическая подпись. Символы FNC1 обеспечивают корректное распознавание согласно стандарту GS1.
Для кондитерских изделий рекомендуются этикетки: 100×72 мм, 150×50 мм или 150×207 мм.
Способы нанесения кодов маркировки:
самоклеящиеся термоэтикетки — для товаров с коротким сроком хранения, печать на термобумаге без красящей ленты;
термотрансферная печать — для длительного срока годности, высокая стойкость к воздействиям;
прямая лазерная гравировка — на упаковку, идеальна для твердых материалов;
струйная печать на линии — интеграция в процесс упаковки, переменная информация.
Качество печати критично для считывания. Матовая бумага предпочтительнее глянцевой из-за отсутствия бликов.
Идентификационные коды размещаются на различных видах потребительской тары: картонных упаковках, бумажных пакетах, полимерных емкостях, гибких упаковках типа флоу-пак, стоячих пакетах дой-пак, коробах-коррексах, презентационных боксах, металлических банках. Для каждого формата упаковки необходим свой способ размещения.
Проблемные случаи: фигурные изделия с какао в металлизированной обертке (отражающая поверхность препятствует сканированию), охлажденные торты (влага разрушает наклейки), ассортиментные наборы (необходимо применение агрегирования).
Финансовые затраты: базовая комплектация от 60 тысяч рублей, промышленное оснащение от 120 тысяч рублей. Стоимость одного идентификатора: 50 копеек без налога. Подключение к учетным программам: 2-6 месяцев.
Стандартная комплектация:
устройства для печати наклеек (термические и термотрансферные);
двумерные считыватели изображений с антибликовой защитой;
мобильные устройства для складского учета;
программы для получения кодов и связи с учетными системами.
Сладкая продукция становится второй категорией после молочных товаров с партионным контролем (начало 1 июня 2027 года). В передаточных документах фиксируются GTIN, объем и номер изготовленной партии. Уменьшаются погрешности, оптимизируется документооборот.
Завершающим этапом цифровизации станет переход на поштучный учет с декабря 2028 года. В отличие от партионного метода, где в документах указываются GTIN, номер партии и общее количество, поэкземплярная модель требует фиксации каждого индивидуального кода Data Matrix в электронном документообороте. Этот подход обеспечивает максимальную прозрачность движения товаров и полную защиту от подделок.
Розничная торговля маркированными сладостями через кассовое оборудование станет обязательной с 1 июля 2027 года, что потребует технического переоснащения торговых точек для работы с двумерными кодами.
Агрегирование ассортиментных комплектов и коллективной тары — с 1 мая 2027 года. Объединяет продукцию с различными идентификаторами в общую упаковку с объединенным кодом-агрегатом. Используется для подарочных наборов, оптовой тары, упаковок с плитками какао-продуктов.
Например, маркетплейсы уже ужесточили контроль. Алгоритмы Wildberries и Ozon автоматически оценивают коды при приемке. Несоответствие базе «Честный знак» — мгновенный отказ в размещении.
Эксперты рекомендуют начинать подготовку за 6 месяцев до обязательных сроков, чтобы избежать проблем. Стоимость ошибок на старте в разы превышает затраты на качественную подготовку.
Подготовка к маркировке: пошаговый план
Анализ ассортимента — определить продукцию по кодам ТН ВЭД, выявить точки нанесения кодов, выбрать стратегию участия.
Получение УКЭП — оформить усиленную квалифицированную электронную подпись для работы с системой маркировки.
Регистрация в системе — создать личный кабинет в «Честный знак», настроить профиль компании.
Выбор ЭДО — подключить оператора электронного документооборота для передачи УПД.
Закупка оборудования — приобрести принтеры, сканеры, терминалы сбора данных.
Создание карточек товаров — внести информацию в Национальный каталог.
Настройка интеграции — подключить к учетной системе предприятия.
Тестирование процессов — проверить цепочку от заказа кодов до продажи.
Обучение персонала — подготовить сотрудников к новым процедурам.
Запуск маркировки — заказать коды, нанести на продукцию, ввести в оборот.
Торты и пирожные часто транспортируются замороженными. При дефростации конденсат повреждает этикетки. Решения:
влагостойкие материалы для этикеток;
защитные ламинирующие покрытия для кодов;
размещение в защищенных от влаги зонах;
лазерная гравировка или струйная печать водостойкими красками.
Товары сложной формы (шоколадные фигурки, леденцы) требуют нестандартных решений: увеличение упаковки, подвесные бирки, гравировка на изделии.
Остатки немаркированной продукции разрешено дораспродать в переходный период. Важно: точный учет остатков, раздельное хранение, соблюдение сроков перехода.
Введение маркировки кондитерских изделий изменит принципы работы российского продовольственного рынка. Предприятия, которые заблаговременно подготовятся к новым требованиям, смогут избежать штрафов и сохранить стабильность бизнеса.
Сроки поджимают — добровольный эксперимент завершается в августе 2025 года, а первые обязательные требования начинают действовать уже в марте 2026 года. Подготовка включает техническое переоснащение, обучение персонала и налаживание взаимодействия с системой «Честный знак».
Маркировка станет обязательным элементом ведения бизнеса в кондитерской отрасли. Компании, которые отнесутся к внедрению ответственно, получат преимущества в виде прозрачных процессов учета и повышенного доверия покупателей к своей продукции.
Назад 
